Zásady ochrany osobních údajů
V Gurmanském Centru si vážíme vašeho soukromí a transparentně vysvětlujeme, jak nakládáme s vašimi osobními údaji. Tyto zásady popisují, jaké údaje shromažďujeme, proč je zpracováváme a jaká máte práva.
Zásady jsou platné od 2. září 2026.
Zpracování probíhá v souladu s nařízením GDPR a českým zákonem o ochraně osobních údajů.
Správce osobních údajů
Správcem vašich osobních údajů je Gurmanské Centrum, se sídlem Karlova 12, 110 00 Praha 1. Můžete nás kontaktovat e-mailem nebo telefonicky.
Telefon
Adresa
Gurmanské Centrum, Karlova 12, 110 00 Praha 1, Česká republika
Jaké osobní údaje shromažďujeme
Shromažďujeme pouze údaje, které nám sami poskytnete při kontaktování, jako je jméno, e-mailová adresa, telefonní číslo a obsah vaší zprávy.
- Identifikační údaje (jméno, příjmení)
- Kontaktní údaje (e-mail, telefon)
- Obsah komunikace (text zprávy)
Účely zpracování
Vaše osobní údaje zpracováváme výhradně za účelem vyřízení vašich kontaktních dotazů a rezervací. Nepoužíváme je k marketingovým účelům bez vašeho souhlasu. Nezpracováváme žádné finanční údaje ani online hazardní transakce.
- Odpověď na vaše dotazy
- Správa rezervací
- Zákonné povinnosti (např. účetnictví)
Právní základ zpracování
Zpracování vašich údajů je založeno na vašem souhlasu, plnění smlouvy (např. rezervace) nebo našem oprávněném zájmu (např. odpověď na dotaz).
- Souhlas se zpracováním
- Plnění smlouvy
- Oprávněný zájem
Doba uchovávání údajů
Osobní údaje uchováváme pouze po dobu nezbytnou k naplnění účelu zpracování, nejdéle však po dobu vyžadovanou zákonem (např. účetní doklady 10 let).
| Typ údajů | Doba uchování |
|---|---|
| Kontaktní dotazy | Do vyřízení dotazu, max. 12 měsíců |
| Rezervace | Po dobu trvání rezervace a 12 měsíců poté |
| Účetní doklady | 10 let |
Předávání údajů třetím stranám
Vaše osobní údaje nepředáváme žádným třetím stranám, s výjimkou případů, kdy je to vyžadováno zákonem nebo nezbytné pro poskytnutí služby (např. poskytovatel hostingu).
- Poskytovatel webhostingu
- Účetní a daňový poradce (v zákonném rozsahu)
- Žádné marketingové agentury
Vaše práva podle GDPR
Máte právo na přístup ke svým údajům, jejich opravu, výmaz, omezení zpracování, přenositelnost a právo vznést námitku. Můžete také podat stížnost u Úřadu pro ochranu osobních údajů.
Právo na přístup
Můžete požádat o kopii svých osobních údajů, které zpracováváme.
Právo na opravu
Nepřesné nebo neúplné údaje na vaši žádost opravíme.
Právo na výmaz
V určitých případech můžete požádat o vymazání svých údajů.
Právo na omezení zpracování
Můžete požádat o omezení zpracování, pokud zpochybňujete přesnost údajů.
Právo na přenositelnost
Své údaje můžete získat ve strukturovaném, strojově čitelném formátu.
Právo vznést námitku
Můžete vznést námitku proti zpracování založenému na oprávněném zájmu.
Zabezpečení údajů
Přijímáme technická a organizační opatření k ochraně vašich údajů před neoprávněným přístupem, ztrátou nebo zneužitím. Používáme šifrované spojení (HTTPS) a přístup k údajům je omezen na oprávněné osoby.
- Šifrování přenosu dat
- Omezený přístup k údajům
- Pravidelné zálohování
Změny zásad a kontakt
Tyto zásady můžeme čas od času aktualizovat. Aktuální verze bude vždy dostupná na této stránce. Pokud máte jakékoli dotazy ohledně ochrany osobních údajů, kontaktujte nás na [email protected].
Datum poslední aktualizace: 2. září 2026